פרוסות של מושט בליווי צ`יפס בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחת דגים וצ`יפס בתנור

• 1 בקערה להניח את הדגים (בערך 3 דגים פרוסים - כל דג כ- 1.5-2 ק"ג), לזרות מלח, לשפוך את החומץ ולסחוט את הלימון מעליהם. להניח למנוחה של חצי שעה.
• 2 בקערית לערבב את הפפריקה, המלח, הפלפל השחור והשמן, עד לקבלת תערובת משחתית.
• 3 לשטוף את פרוסות הדגים היטב ולהניח בתבנית.
• 4 למרוח כל פרוסת דג בתערובת התבלינים.
• 5 להכניס לתנור בחום של 200 מעלות למשך 20-30 דקות, עד שהדגים מוכנים ומשחימים.
• 6 בתבנית של התנור להניח נייר אפייה.
• 7 לשים מחצית מהצ`יפס בתבנית ולזרות מלח.
• 8 לאפות בתנור עד שהצ`יפס משחים על פי הוראות ההכנה (כ- 200 מעלות למשך 20-25 דקות עד שנהיה קריספי). להמשיך עם המחצית השנייה של הצ`יפס.
• 9 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן השהיית הדגים במקרר.