חמין צמחוני

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חמין צמחוני עם תערובת קטניות

• 1 להשרות את הקטניות ללילה (300 גרם תערובת קטניות לבחירתכם).
• 2 לסנן את הקטניות המושרות ולשטוף היטב.
• 3 לטגן את הבצל מעט בשמן, להוסיף את השום והקטניות, לערבב ולהוסיף את כל התבלינים, תפוחי האדמה והביצים.
• 4 לערבב היטב, להוסיף את המים הרותחים, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 40 דקות או עד שהקטניות מתרככות (בחמין זה אין בשר שצריך להתרכך במשך כל הלילה).
• 5 הרי לכם חמין צמחוני ללא בשר שכולם יאהבו ביום חורף קר.
• 6 בתיאבון