לבבות בראוניז

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

בראוניז רומנטי ליום האהבה, צילום: אודי דגן

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות ומשמנים את התבנית המרובעת.
• 2 ממיסים את השוקולד המריר יחד עם החמאה בקערה מעל סיר מים (בן-מארי). מסירים מהאש ומקררים את התערובת.
• 3 מערבבים את הביצים, הסוכר, תמצית הוניל והמלח עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את תערובת השוקולד המומס ומערבבים ידנית או במיקסר במהירות נמוכה.
• 4 מוסיפים את הקמח ואת האגוזים, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
• 5 יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים בתנור החם למשך כ- 20 דקות.
• 6 מוציאים מהתנור, מניחים לעוגה להתקרר ומשתמשים בחותכן לב ליצירת לבבות בראוניז.
• 7 בוזקים אבקת סוכר או מגישים עם כדור גלידת וניל.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מרובעת בגודל 20x20 ס"מ + חותכן קטן בצורת לב.

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הסוכר וכדור הגלידה. המתכון של הקונדיטורית נטע דביר עבור לינדט.