סלמון בתנור עם ירקות מבושלים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחת סלמון עם ירקות

• 1 לרסס עם ספריי שמן מחבת גדולה ולטגן את כל הירקות.
• 2 לפזר מעל את המלח, הפלפל השחור ורוטב הטריאקי (לבדוק טעמים), לכסות עם מכסה, לבשל כ- 15 דקות עד להתרככות ולסנן מנוזלים (לערבב מדי פעם). זהו - מוכן! כמובן אפשר לגוון בירקות ולהוסיף מה שאוהבים.
• 3 להשרות את נתח הסלמון הטרי עם מיץ לימון למשך כרבע שעה.
• 4 לעסות את הסלמון עם שמן הזית, המלח הגס והפלפל השחור.
• 5 לאפות את הסלמון בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך רבע שעה (מכוסה בנייר כסף), לפתוח את נייר הכסף ולאפות כ- 5 דקות נוספות לצריבה קלה.
• 6 להגשה: לשים את הירקות על צלחת ומעל את הסלמון (אם רוצים ניתן לפזר מעט כוסברה קצוצה).
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.