קציצות עם פירורי לחם

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

עיקרית טעימה וקלה לארוחת הצהריים

• 1 את כל מצרכי הקציצות לערבב היטב בקערה.
• 2 להכין עיגולים (קציצות) בידיים ולהכניס למקרר לחצי שעה (לא חובה, אך כך הבשר סופח את הטעמים וגם שומר על צורתו היפה בטיגון).
• 3 לטבול כל קציצה בביצה, לצפות בפירורי לחם מוזהבים ולטגן משני הצדדים.
• 4 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בקציצות לאחר הטיגון. יש לטגן בכחצי כוס שמן.