חזה עוף בסגנון שווארמה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

חזה עוף צרוב עם בצל לארוחת הצהריים

• 1 לנקות את חזות העוף ולייבש (כל חזה עוף שלם במשקל של כ- 600 גרם). לפרוס את חזה העוף לפרוסות גדולות (בערך כמו לשניצל) ולהניח בצד.
• 2 לערבב בקערית את השמן והתבלינים, ולמרוח על גבי פרוסות חזה העוף. לחמם על אש גבוהה את מחבת הפסים ולהניח את חזה העוף לצריבה של דקתיים משני הצדדים.
• 3 את פרוסות חזה העוף הצרובות (לאחר קירור) לפרוס לחתיכות דקות דקות ולהניח בצד.
• 4 לצרוב את הבצל בשמן במחבת פסים עד להשחמה. כשהבצל שחום ויפה להוסיף את חזה העוף החתוך כמו שווארמה, לערבב היטב ולהמשיך לצרוב למשך כ- 5 דקות.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת פסים + מברשת למריחה.

מומלץ לאכול בליווי טחינה, סלט, חריף או עמבה. מומלץ לאכול בתוך פיתה/טורטייה/לאפה. אפשר לאכול גם כתוספת למנת ירק או פחמימה. תנסו ותיהנו! התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.