תבשיל פתיתי סויה ברוטב עגבניות עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תבשיל פתיתי סויה מושלם לטבעוניים

• 1 משרים בסיר מכוסה כוס פתיתי שפע (סויה) במים רותחים עם מעט מלח ים, כמון, פפריקה ופלפל שחור גרוס למשך כחצי שעה, מסננים וסוחטים מעט.
• 2 במחבת חמה מטגנים את הפטריות והקישוא בשמן הזית, מוסיפים גם את פתיתי הסויה ומערבבים.
• 3 מוסיפים את שאר המצרכים (כמות העדשים היא לעדשים מבושלות), מביאים הכל לרתיחה, ומבשלים על אש בינונית במכסה סגור למשך כרבע שעה (מערבבים מדי פעם בעדינות).
• 4 טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. מגישים ואוכלים חם!
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם השריה.