קציצות כרובית בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קציצות טעימות ואהובות על כולם

• 1 לבשל את הכרובית במי המלח, לסנן, לרסק ריסוק גס (ניתן להיעזר במזלג).
• 2 להוסיף את הביצים והתבלינים, לערבב היטב, להוסיף את קמח החומוס ולערבב (אם העיסה יוצאת דלילה - להוסיף עוד קמח חומוס). לתת לעיסה לנוח למשך כ- 10 דקות.
• 3 בידיים משומנות להכין קציצות בגודל הרצוי, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית, לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במקום קמח החומוס ניתן להשתמש בקמח לבן (מה שיהפוך את המתכון לכזה שלא מתאים לצליאקים).