עוגיות פריכות במרקם וטעם של בישקוטים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קלות וטעימות

• 1 להקציף את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת מרקם תפוח.
• 2 להוסיף את השמן בהדרגה ולהמשיך להקציף עוד כ- 2 דקות.
• 3 להוסיף את הקוקוס, הקמח וגרידת התפוז, וללוש לבצק בעדינות (יוצא בצק רך ודביק, אם דביק מדי אפשר להוסיף עוד קמח לפי הצורך).
• 4 בידיים משומנות להכין כ- 30 כדורים, להניח אותם על נייר אפייה בתוך תבנית, לשטח מעט ולפזר על כל עוגיה כמה מקלוני שקדים.
• 5 לאפות למשך כ- 15 דקות או עד שהעוגיות משחימות.
• 6 בתיאבון