קדירת סטייק צוואר כבש
קדירה טעימה מצוואר כבש עם תפוחי אדמה, בצל, גזר, שום ותבלינים - יוצא מעדן!, 614 קלוריות למנה, 172 קלוריות ל-100 גרם
אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 21.10.2020
ההערות שלי
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 357 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- סינטה טלה - 1.5 ק"גבשר צוואר כבש פרוס לסטייקים
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- תפוח אדמה - 7 יחידות בינוניות - סה"כ (1.23 ק"ג)פרוסים לרבעים
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)פרוסים לרבעים
- גזר - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)פרוסים גס
- תיבול לעוף - כף שטוחה (8 גרם)
- פפריקה - כף שטוחהמתוקה
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- בהרט - כפית שטוחה
- שום - ראשמפורק לשיניים עם הקליפה
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
פשוט מעדן
- 1 שוטפים את הסטייקים היטב ומסננים. מחממים את השמן על אש גבוהה בסיר עם מכסה שאפשר להכניס לתנור. מנמיכים את האש וצולים את הסטייקים משני הצדדים למשך מספר דקות.
- 2 מוסיפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר, ומערבבים היטב. מוסיפים את התיבול, מערבבים ומפזרים את שיני השום השלמות. מוסיפים את המים ומערבבים.
- 3 מכסים את הסיר ומעבירים לתנור בחום של 190-200 מעלות למשך כשעתיים וחצי עד 3 שעות.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במצרכים כתוב "סינטה טלה" ולא "צוואר" מכיוון שהערך התזונתי של "צוואר כבש" לא קיים במערכת.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.45 (0.48 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב