דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פשוט מעדן

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 357 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • סינטה טלה - 1.5 ק"ג
    בשר צוואר כבש פרוס לסטייקים
  • שמן קנולה - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    לטיגון
  • תפוח אדמה - 7 יחידה בינונית - סה"כ (1.23 ק"ג)
    פרוסים לרבעים
  • בצל - 2 יחידה בינונית - סה"כ (250 גרם)
    פרוסים לרבעים
  • גזר - 3 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)
    פרוסים גס
  • תיבול לעוף - כף שטוחה (8 גרם)
  • פפריקה - כף שטוחה
    מתוקה
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    גרוס
  • בהרט - כפית שטוחה
  • שום - ראש
    מפורק לשיניים עם הקליפה
  • מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 שוטפים את הסטייקים היטב ומסננים.
  • 2 מחממים את השמן על אש גבוהה בסיר עם מכסה שאפשר להכניס לתנור.
  • 3 מנמיכים את האש וצולים את הסטייקים משני הצדדים למשך מספר דקות.
  • 4 מוסיפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר, ומערבבים היטב.
  • 5 מוסיפים את התיבול, מערבבים ומפזרים את שיני השום השלמות.
  • 6 מוסיפים את המים ומערבבים.
  • 7 מכסים את הסיר ומעבירים לתנור בחום של 190-200 מעלות למשך כשעתיים וחצי עד 3 שעות.
  • 8 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במצרכים כתוב "סינטה טלה" ולא "צוואר" מכיוון שהערך התזונתי של "צוואר כבש" לא קיים במערכת.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)614172
חלבונים (גרם)41.18 11.55
פחמימות (גרם)3410
מתוכן סוכרים (גרם)3.96 1.11
שומנים (גרם)34.25 9.6
מתוכם שומן רווי (גרם)13.41 3.76
כולסטרול (מ"ג)145.5 40.79
נתרן (מ"ג)317.2788.94
סיבים תזונתיים (גרם)4.48 1.26
מים (גרם)242.5468
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)313.5587.9
ויטמין B (מ"ג)15.374.31
ויטמין B1 (מ"ג)0.30.08
ויטמין B2 (מ"ג)0.520.15
ויטמין B3 (מ"ג)12.073.38
ויטמין B5 (מ"ג)1.630.46
ויטמין B6 (מ"ג)0.790.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)69.2819.42
ויטמין B12 (מק"ג)3.81.06
ויטמין C (מ"ג)174.76
ויטמין E (מ"ג)0.790.22
ויטמין K (מק"ג)8.032.25
סידן (מ"ג)65.618.39
ברזל (מ"ג)4.781.34
מגנזיום (מ"ג)76.6621.49
זרחן (מ"ג)392.61110.07
אבץ (מ"ג)6.871.93
אשלגן (מ"ג)1,274357.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.420.68
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.470.13
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.840.52
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)13.093.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)11.873.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.9% 30% 36.1% 30%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪