קדירת סטייק צוואר כבש

קדירה טעימה מצוואר כבש עם תפוחי אדמה, בצל, גזר, שום ותבלינים - יוצא מעדן!, 614 קלוריות למנה, 172 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 21.10.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פשוט מעדן

10 מנות/יחידות, 357 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 שוטפים את הסטייקים היטב ומסננים. מחממים את השמן על אש גבוהה בסיר עם מכסה שאפשר להכניס לתנור. מנמיכים את האש וצולים את הסטייקים משני הצדדים למשך מספר דקות.
2 מוסיפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר, ומערבבים היטב. מוסיפים את התיבול, מערבבים ומפזרים את שיני השום השלמות. מוסיפים את המים ומערבבים.
3 מכסים את הסיר ומעבירים לתנור בחום של 190-200 מעלות למשך כשעתיים וחצי עד 3 שעות.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במצרכים כתוב "סינטה טלה" ולא "צוואר" מכיוון שהערך התזונתי של "צוואר כבש" לא קיים במערכת.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	614	172
חלבונים (גרם)	41.18	11.55
פחמימות (גרם)	34	10
מתוכן סוכרים (גרם)	3.96	1.11
שומנים (גרם)	34.25	9.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.41	3.76
כולסטרול (מ"ג)	145.5	40.79
נתרן (מ"ג)	317.27	88.94
סיבים תזונתיים (גרם)	4.48	1.26

מים (גרם)	242.54	68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	313.55	87.9
ויטמין B (מ"ג)	15.37	4.31
ויטמין B1 (מ"ג)	0.3	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.52	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	12.07	3.38
ויטמין B5 (מ"ג)	1.63	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	0.79	0.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	69.28	19.42
ויטמין B12 (מק"ג)	3.8	1.06
ויטמין C (מ"ג)	17	4.76
ויטמין E (מ"ג)	0.79	0.22
ויטמין K (מק"ג)	8.03	2.25
סידן (מ"ג)	65.6	18.39
ברזל (מ"ג)	4.78	1.34
מגנזיום (מ"ג)	76.66	21.49
זרחן (מ"ג)	392.61	110.07
אבץ (מ"ג)	6.87	1.93
אשלגן (מ"ג)	1,274	357.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.42	0.68
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.47	0.13
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.84	0.52
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	13.09	3.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	11.87	3.33