גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | קבב כבש |
קבב עסיסי בתנור לצד תוספת בורגול, 512 קלוריות למנה, 130 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 10.09.2012
7 מנות/יחידות, 392 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. יש לשים לב כי יש לטגן את הבצלים לפני הוספתם אל תערובת הבורגול. מספר יחידות הקבבים - 18. מספר מנות הבורגול - 6-8 מנות.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 512 | 130 |
חלבונים (גרם) | 42.33 | 10.79 |
פחמימות (גרם) | 28 | 7 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 6.82 | 1.74 |
שומנים (גרם) | 25.86 | 6.59 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.41 | 2.15 |
כולסטרול (מ"ג) | 121.56 | 31 |
נתרן (מ"ג) | 790.37 | 201.55 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 5.91 | 1.51 |
מים (גרם) | 288.72 | 73.63 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 210.23 | 53.61 |
ויטמין B (מ"ג) | 12.68 | 3.23 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.23 | 0.06 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.45 | 0.11 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 9.84 | 2.51 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.36 | 0.35 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.69 | 0.18 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 109.88 | 28.02 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 3.65 | 0.93 |
ויטמין C (מ"ג) | 18.96 | 4.84 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.22 | 0.31 |
ויטמין K (מק"ג) | 272.94 | 69.6 |
סידן (מ"ג) | 120.31 | 30.68 |
ברזל (מ"ג) | 6.54 | 1.67 |
מגנזיום (מ"ג) | 103.98 | 26.52 |
זרחן (מ"ג) | 383.94 | 97.91 |
אבץ (מ"ג) | 9.22 | 2.35 |
אשלגן (מ"ג) | 965.6 | 246.24 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.23 | 0.31 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.23 | 0.06 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.95 | 0.24 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 6.04 | 1.54 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 5.5 | 1.4 |