גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | קבב כבש |
קבב כבש עסיסי בתנור מהמטבח הגיאורגי משילוב של בשר בקר טחון עם בשר כבש טחון לצד תוספת בורגול טעימה ומזינה, 660 קלוריות למנה, 168 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 10.09.2012
7 מנות/יחידות, 392 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. יש לשים לב כי יש לטגן את הבצלים לפני הוספתם אל תערובת הבורגול. מספר יחידות הקבבים: 18. מספר מנות הבורגול: 6-8 מנות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 660 | 168 |
חלבונים (גרם) | 47.4 | 12.08 |
פחמימות (גרם) | 60 | 15 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 7.47 | 1.9 |
שומנים (גרם) | 26.44 | 6.74 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.55 | 2.18 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.06 | 0.02 |
כולסטרול (מ"ג) | 121.56 | 30.99 |
נתרן (מ"ג) | 851.67 | 217.11 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 14.16 | 3.61 |
מים (גרם) | 249.77 | 63.67 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 210.23 | 53.59 |
ויטמין B (מ"ג) | 15.51 | 3.95 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.31 | 0.08 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.48 | 0.12 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 12.11 | 3.09 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.71 | 0.44 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.78 | 0.2 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 108.12 | 27.56 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 3.65 | 0.93 |
ויטמין C (מ"ג) | 20.29 | 5.17 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.24 | 0.32 |
ויטמין K (מק"ג) | 273.51 | 69.72 |
סידן (מ"ג) | 132.33 | 33.73 |
ברזל (מ"ג) | 7.4 | 1.89 |
מגנזיום (מ"ג) | 179.59 | 45.78 |
זרחן (מ"ג) | 535.27 | 136.45 |
אבץ (מ"ג) | 9.98 | 2.54 |
אשלגן (מ"ג) | 1,175 | 299.6 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.45 | 0.37 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.24 | 0.06 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.16 | 0.29 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 6.11 | 1.56 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 5.57 | 1.42 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם