קציצות בקר מטוגנות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות בשר בקר מטוגנות לילדים

• 1 לטחון במטחנת בשר (אפשר גם לקצוץ דק) את בשר הבקר, שומן הכבש, הבצל, השום והפטרוזיליה, ולהעביר לקערה. במידה ומשתמשים בבשר טחון מלכתחילה אז לערבב אותו לאחר מכן עם שאר המצרכים הטחונים/הקצוצים.
• 2 להוסיף לתערובת את שאר מצרכי הקציצות, לערבב היטב ולהניח בצד כ- 10 דקות לספיגת טעמים.
• 3 בעזרת ידיים רטובות ליצור קציצות בגודל הרצוי, כשבינתיים לחמם את השמן במחבת (אין צורך להשתמש בהרבה שמן מכיוון שיש בקציצות גם שומן כבש).
• 4 לטגן את הקציצות משני הצדדים עד שהן מוכנות ולהניח על נייר סופג. מתקבלות קציצות בקר מטוגנות פשוט מושלמות שגם ילדים אוהבים במיוחד.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.