לחמניות מתוקות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לשים יחד במיקסר את הקמח, השמרים הסוכר, המלח, החמאה והביצה.
• 2 מוסיפים בהדרגה את המים וממשיכים ללוש במשך כ- 7 דקות נוספות.
• 3 מתפיחים את הבצק במשך כשעה מכוסה בנייליון נצמד.
• 4 יוצרים עיגולי בצק (אפשר כל צורה שאוהבים) ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן היטב.
• 5 מתפיחים כשעה נוספת, מורחים על הלחמניות את החלמון הטרוף וזורים את השומשום לקישוט.
• 6 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות ואופים את הלחמניות למשך כ- 30 דקות.
• 7 בתיאבון