לחמניות מתוקות

לחמניות מתוקות ביתיות מעולות בהכנה ביתית קלה במיוחד, 302 קלוריות למנה, 291 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 03.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

9 מנות/יחידות, 104 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלחמניות)

1 לשים יחד במיקסר את הקמח, השמרים הסוכר, המלח, החמאה והביצה.
2 מוסיפים בהדרגה את המים וממשיכים ללוש במשך כ- 7 דקות נוספות.
3 מתפיחים את הבצק במשך כשעה מכוסה בנייליון נצמד.
4 יוצרים עיגולי בצק (אפשר כל צורה שאוהבים) ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן היטב.
5 מתפיחים כשעה נוספת, מורחים על הלחמניות את החלמון הטרוף וזורים את השומשום לקישוט.
6 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות ואופים את הלחמניות למשך כ- 30 דקות.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	302	291
חלבונים (גרם)	8.21	7.91
פחמימות (גרם)	48	46
מתוכן סוכרים (גרם)	5.04	4.85
שומנים (גרם)	8.38	8.07
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.37	3.24
כולסטרול (מ"ג)	70.31	67.75
נתרן (מ"ג)	380.99	367.12
סיבים תזונתיים (גרם)	0.44	0.43

מים (גרם)	26.76	25.79
ויטמין A (מק"ג)	18.2	17.54
ויטמין B (מ"ג)	0.67	0.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.25	0.24
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	28.69	27.65
ויטמין B12 (מק"ג)	0.14	0.13
ויטמין C (מ"ג)	3.33	3.21
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.04
סידן (מ"ג)	117.37	113.1
ברזל (מ"ג)	1.81	1.74
מגנזיום (מ"ג)	1.22	1.17
זרחן (מ"ג)	75.01	72.28
אבץ (מ"ג)	0.13	0.13
אשלגן (מ"ג)	43.59	42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.52	0.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.48	0.46