כנאפה בשר טחון וחצילים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לטגן את הבצל (קצוץ דק), להוסיף 1 כף פפריקה מתוקה ואת שאר התבלינים.
• 2 להוסיף את הבשר ולפורר תוך כדי טיגון.
• 3 להוסיף את הזיתים (משומרים, מגולענים ופרוסים) ולבשל עוד 5 דקות.
• 4 על תבנית מרובעת משטחים חצי מכמות הקדאיף (מפורר) ומעל הכל מפזרים מעט שמן.
• 5 שמים את המילוי כולל חציל קלוי על הגז (קצוץ דק) ומעל מפזרים מעט שקדים (חופן שקדים קלופים וקלויים).
• 6 מכסים עם הכמות הנותרת של הקדאיף, מעל מפזרים עוד קצת שמן ודוחסים מעט עם היד.
• 7 אופים חצי שעה בחום של 180 מעלות צלזיוס עד שמשחים.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.