קבב ביתי
קבבים בייתים מעולים למחבת או למנגל - קבבים עסיסיים בטירוף שמתאימים לארוחת הצהריים של הילדים וקלים מאוד להכנה, 112 קלוריות למנה, 185 קלוריות ל-100 גרם
אור לאה שם טוב, טבחית, 19.04.2010
ההערות שלי
מצרכים למתכון
18 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקבבים)
- תערובת הקבבים
- בשר בקר טחון - 500 גרם
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ או טחון
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)קצוצה או טחונה
- אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- פפריקה - כף שטוחהמתוקה
- תערובת תיבול לגריל עוף - כף שטוחה
- השמן לטיגון
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)כמות מוערכת שנספגת
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
קבב ביתי עסיסי מושלם
- 1 מערבבים היטב את כל מצרכי תערובת הקבב. בשלב זה ניתן להתחיל לעבוד ישר עם תערובת הבשר, אך מומלץ להניח את הקערה בצד למנוחה של כחצי שעה.
- 2 מקבבים קבבים קטנים במשקל של כ- 30 גרם.
- 3 מטגנים בשמן (רגיל ולא עמוק) משני הצדדים עד להזהבה. מתקבל קבב ביתי קל ומהיר להכנה שכולם אוהבים ושאתם חייבים לאמץ!
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להוסיף לתערובות פלפל ירוק חריף קצוץ.
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת שנספגת בקבבים לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן רגיל ולא עמוק.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.78 (0.83 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב