פלפלים ממולאים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לחתוך את ראשי הפלפלים ולנקות מגרעינים.
• 2 בקערה לשים בשר, אורז, פטרוזיליה קצוצה, 1 כפית מלח, עגבניות מגורדות בפומפייה, 1/2 כפית פלפל שחור, כמון ולערבב.
• 3 בסיר לשים רסק עגבניות (2 קופסאות בינוניות), 1 כפית מלח, 1/2 כפית כורכום, 1/2 כפית פלפל שחור ומים רותחים - להרתיח.
• 4 למלא את הפלפלים ולהניח אותם בסיר. להרתיח 10 דקות, להנמיך את האש ולבשל עוד כחצי שעה (לבשל עם מכסה סגור).
• 5 מדי פעם להרטיב את הפלפלים עם הרוטב.
• 6 בתיאבון