פלפלים ממולאים

פלפלים ממולאים בשר ואורז, 248 קלוריות למנה, 60 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 01.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

14 מנות/יחידות, 415 גרם למנה\יחידה (14 פלפלים ממולאים)

1 לחתוך את ראשי הפלפלים ולנקות מגרעינים.
2 בקערה לשים בשר, אורז, פטרוזיליה קצוצה, 1 כפית מלח, עגבניות מגורדות בפומפייה, 1/2 כפית פלפל שחור, כמון ולערבב.
3 בסיר לשים רסק עגבניות (2 קופסאות בינוניות), 1 כפית מלח, 1/2 כפית כורכום, 1/2 כפית פלפל שחור ומים רותחים - להרתיח.
4 למלא את הפלפלים ולהניח אותם בסיר. להרתיח 10 דקות, להנמיך את האש ולבשל עוד כחצי שעה (לבשל עם מכסה סגור).
5 מדי פעם להרטיב את הפלפלים עם הרוטב.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	248	60
חלבונים (גרם)	23.76	5.73
פחמימות (גרם)	28	7
מתוכן סוכרים (גרם)	4.94	1.19
שומנים (גרם)	4.95	1.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.18	0.53
כולסטרול (מ"ג)	52.14	12.57
נתרן (מ"ג)	571.1	137.69
סיבים תזונתיים (גרם)	3.42	0.82

מים (גרם)	283.32	68.31
ליקופן (מ"ג)	1.12	0.27
ויטמין A (מק"ג)	55.89	13.47
ויטמין B (מ"ג)	6.72	1.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.18	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	5.01	1.21
ויטמין B5 (מ"ג)	0.69	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.66	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	31.95	7.7
ויטמין B12 (מק"ג)	1.79	0.43
ויטמין C (מ"ג)	147.36	35.53
ויטמין E (מ"ג)	1.13	0.27
ויטמין K (מק"ג)	81.06	19.54
סידן (מ"ג)	34.53	8.33
ברזל (מ"ג)	3.37	0.81
מגנזיום (מ"ג)	38.73	9.34
זרחן (מ"ג)	188.75	45.51
אבץ (מ"ג)	5.22	1.26
אשלגן (מ"ג)	624.81	150.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01