עוגת גבינה אפויה בתנור

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים כוס ורבע קמח, חבילת חמאה 100 גרם, 1 ביצה, 1 אבקת אפייה, 1 סוכר וניל, 2 כפות סוכר וקליפת לימון מגוררת.
• 2 מרפדים תבנית עגולה מס` 28 בנייר אפייה ואופים כ- 10 דקות.
• 3 להכנת המלית - מקציפים 6 חלבונים עם 1/2 כוס סוכר.
• 4 בקערה נפרדת מערבבים 6 חלמונים עם 1/2 כוס סוכר נוספת, כל הגבינות, השמנת, אבקת האפייה שנותרה, סוכר הוניל שנותר, 5 כפות קמח מנופה וחצי חבילת החמאה שנותרה.
• 5 מאחדים את שתי התערובות בתנועות קיפול ושופכים על הבצק האפוי.
• 6 מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות במשך שעה וחצי.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה מס` 28.