נודלס עוף ביתי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הסוד הוא באטריות הנודלס ובתיבול

• 1 להכין את האטריות המוכנות להקפצה (מגיעות באריזת וואקום) לפי ההוראות (להקפיד לא לבשל יתר על המידה), להעביר למים קרים כדי לעצור בישול ומיד למסננת.
• 2 להשרות את חזה העוף ברוטב הסויה לכ- 10 דקות, לאחר מכן לטגן במחבת רחבה/ווק, להוציא לקערה, להוסיף למחבת את הביצים ולהכין מקושקשת.
• 3 להוסיף למחבת את הבצל, הגזר והכרוב, ולערבב תוך כדי על אש בינונית-גבוהה. לאחר צריבה קלה להוסיף את הבצל הירוק, הנבטים והעוף המטוגן, ולערבב.
• 4 בקערה נפרדת להוסיף לאטריות הנודלס המוכנות את כל מרכיבי הרוטב, לערבב היטב, להוסיף למחבת ולערבב. מתקבל נודלס עוף קל להכנה וטעים - מומלץ להגיש עם לימון וצ`ילי גרוס.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת רחבה/ווק.

הרטבים במתכון לפי הטעם האישי.