עוף צהוב עם תפוחי אדמה צ`יפס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מנת עוף בתנור מושלמת שכולם אוהבים

• 1 בתבנית אפייה המתאימה לתנור פורסים נייר אפייה, עליו מוזגים את שמן הזית והתבלינים, מערבבים, מוסיפים את הדבש והמים, ומערבבים שוב.
• 2 מניחים את חלקי העוף על הרוטב ומעסים אותם שהרוטב יצפה את העוף מכל כיוון וגם מתחת לעור.
• 3 מקלפים ופורסים את תפוחי האדמה לצ`יפס בעובי סנטימטר וחצי (צ`יפס מעט עבה). מעבירים את הצ`יפס לתבנית ומערבבים שוב.
• 4 מכסים את התבנית בנייר אפייה לח ובנייר כסף מעל, ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כשעה ועשרים דקות. מסירים את הכיסוי, מגבירים את החום ל- 200 מעלות ומשאירים בתנור להזהבה לכ- 10 דקות נוספות. התוצאה היא עוף עסיסי וטעים עם צ`יפס.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה מתאימה.

במתכון כתוב בירכי ושוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בירכי ושוקי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.