עוגיות סהרוני שקדים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיית השקדים הכי טעימה שיש

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות טורבו.
• 2 בקערה מניחים את החמאה והסוכר, ומערבבים לאיחוד. מוסיפים את החלמון (שומרים את החלבון), תמצית הוניל וגרידת הלימון, ומערבבים. לבסוף מוסיפים את הקמח, השקדים הטחונים והמלח, ומערבבים רק עד לאיחוד.
• 3 לוקחים חתיכה יחסית גדולה של בצק, מגלגלים לכדור ואז משטחים לגליל. יוצרים צורה של חצי ירח ומניחים על תבנית עם נייר אפייה (סה"כ 6 עוגיות גדולות).
• 4 מסיימים ליצור את הצורות ומברישים אותן בחלבון שנשאר מהביצה. מפזרים מעל את השקדים הפרוסים ומכניסים לאפייה של כ- 12-15 דקות. מצננים בחוץ ומפדרים באבקת הסוכר לפי הטעם. מתקבלות עוגיות סהרוני שקדים ממכרות!
• 5 בתיאבון