כרובית במילוי בשר טחון

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מנה ראשונה בשרית נהדרת

• 1 להרתיח את המים עם המלח, להוסיף את הכרובית השלמה, לבשל כ- 5 דקות או עד שהכרובית רכה (אבל לא יותר מדי) ולסנן היטב.
• 2 לערבב את הבשר הטחון עם הפטרוזיליה והתבלינים (ניתן לתבל עוד לפי הטעם).
• 3 להכין כדורים קטנים מתערובת המלית, לפתוח בזהירות את פרחי הכרובית, להניח בתוך כל שקע כדור בשר וכך למלא את כל הכרובית.
• 4 למרוח את הכרובית בשמן המתובל, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שהכרובית הממולאת בבשר משחימה.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.