מאפה סלמון על בצק פילו

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מתאים לכם למנה הראשונה?

• 1 מערבבים בקערה את שמן הזית, הדבש, החרדל, השום והתבלינים.
• 2 מניחים על השיש 2 עלי פילו אחד על השני (חשוב לשמן אותם בספריי שמן או באמצעות מברשת על מנת שלא יתייבשו). חותכים את מלבן הפילו ל- 4 מלבנים ובכל מלבן מניחים רצועת סלמון טבולה במרינדה שהכנו.
• 3 מקפלים משני הצדדים לכיוון הדג ומכווצים בקצוות ליצירת מעין "סוכריה". לקישוט, ניתן לקשור בשתי הקצוות עירית, מעל הדג אפשר להניח חצי פרוסת לימון וענף קטן של תימין.
• 4 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 15-20 דקות עד להשחמה של הפילו (להיזהר מאפיית יתר כדי שהדג לא יתייבש).
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הקישוטים על המאפים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.