סינייה ביתית

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סינייה מהמטבח הערבי

• 1 לקצוץ את הבצלים ולטגן בשמן הזית עד להזהבה.
• 2 בקערה לערבב את הבשר ביחד עם הבצלים והשמן שבהם טוגנו, חצי מהפטרוזיליה הקצוצה, מלח, פלפל שחור ובהרט.
• 3 משהים את התערובת לחצי שעה במקרר.
• 4 מטגנים קציצות ומניחים בתבנית.
• 5 בקערה מערבבים טחינה מוכנה ומים ושופכים מעל הקציצות שבתבנית.
• 6 זורים מעל את יתרת הפטרוזיליה הקצוצה ומכניסים לאפייה של 20 דקות בחום של 180 מעלות.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה.