שווארמה ביתית בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שווארמה ביתית על שיפוד, צילום: תפיקו הפקות

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות.
• 2 לתבל את הפרגיות במלח ובתערובת התיבול לשווארמה, ולהניח בצד.
• 3 לקלף את תפוח האדמה, לחתוך כך שיעמוד בתבנית ולתקוע בו שיפוד עבה כשהחוד למעלה.
• 4 מעל תפוח האדמה להניח את הפרגיות בצורת שתי וערב, מעליהן להניח את שומן הכבש ומעליו את חצי הבצל לסגירת השיפוד.
• 5 לצלות בתנור שחומם מראש למשך כשעה (תלוי בסוג התנור). תוך כדי הצלייה ניתן למרוח עם מברשת מהשומן בתוספת עוד מעט תבלין שווארמה. להוציא מהתנור, לפרוס מלמעלה למטה (שימו לב שהשווארמה לא מוכנה כולה מבפנים) ולהחזיר לצלייה בתנור (כך לעשות כל פעם אחרי החיתוך, כמו גלגל שווארמה אמיתי שממשיך להיצלות).
• 6 זהו - מתקבלת שווארמה ביתית בתנור מפרגיות שאסור לכם לפספס, ואל תשכחו כמובן את הפיתות או הלאפות, החומוס, הצ`יפס והסלט!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: שיפוד עץ או מתכת בגובה המתאים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.