עוף ברסק עגבניות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לחלק את הכרעיים לשוק וירך.
• 2 לחמם שמן בסיר ולהכניס את חלקי העוף.
• 3 לטגן עד להשחמה.
• 4 להוסיף את המלח, הפפריקה, רסק העגבניות והמים ולהביא לרתיחה.
• 5 להנמיך ולבשל שעה.
• 6 להוציא את העוף מהסיר ולהניח בצלחת.
• 7 להוסיף את האורז אל תוך הסיר ובמידת הצורך להוסיף עוד מים.
• 8 לבשל עד שכל הנוזלים נספגים והאורז מבושל.
• 9 להניח את האורז בצלחת מרכזית ומעל את חלקי העוף.
• 10 בתיאבון