בראוניז

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מחממים את התנור לחום בינוני של 175 מעלות ומרססים את התבנית בגודל 27X30 בשמן או לשמן במעט חמאה.
• 2 ממיסים את החמאה והשוקולד מעל אדים או במיקרוגל עד שהם נמסים לגמרי (אם אתם ממיסים במיקרוגל אז להתחיל בדקה, להוציא, לבדוק ושוב פעם להוסיף זמן - כדי שהשוקולד לא ישרף).
• 3 מעבירים לקערה גדולה, להוסיף סוכר, ביצים ותמצית וניל וטורפים היטב ידנית או במטרף חשמלי עד לקבלת מרקם אחיד.
• 4 מנפים פנימה את הקמח, הקקאו והמלח ומערבבים עד להיווצרות עיסה אחידה.
• 5 יוצקים לתבנית ומוסיפים את האגוזים (לא חובה).
• 6 אופים 25 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז הבראוניז יוצא נקי.
• 7 מצננים ומגישים.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בגודל 27X30.

זהירות לא ליבש את העוגה. גם אם היא נראית לכם לא אפוייה זה בסדר - היא צריכה להיות רכה מבפנים עם שכבה יבשה מעל.