עוגת שוקולד של פעם
עוגת שוקולד בקערה אחת בטעם של פעם, קלה ומהירה להכנה ושילדים אוהבים במיוחד לחגיגות ימי הולדת, 238 קלוריות למנה, 335 קלוריות ל-100 גרם
קאי מיליכוב, שף קונדיטור, בלוגר ומנחה סדנאות אפייה, 26.12.2023
ההערות שלי
מצרכים למתכון
24 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה (12 פרוסות מ- 2 תבניות))
- העוגה
- ביצה - 3 Large
- סוכר - 250 גרם1.25 כוסות
- שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
- מלח - קורט
- מים - 1¼ כוסות - סה"כ (300 מ"ל)חמים
- קמח לבן - 200 גרםכ- 1.33 כוסות
- אבקת אפייה - 7 גרם1.5 כפיות
- אבקת קקאו - 80 גרםאיכותי
- שוקולד חלב - 60 גרםקצוץ (או שוקולד מריר)
- גנאש השוקולד
- שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- שוקולד מריר - אריזת נייר (100 גרם)
- סוכר - 50 גרם
- הקישוט
- סוכריות צבעוניות לקישוט - 2 כפות - סה"כ (24 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
לא יעזור - זאת עוגת השוקולד הכי טעימה שיש
- 1 מחממים את התנור מראש לחום של 160-170 מעלות טורבו.
- 2 בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים, הסוכר, השמן, המלח והמים. מנפים פנימה את הקמח, אבקת האפייה והקקאו, וטורפים יחד. מוסיפים גם את השוקולד הקצוץ ומערבבים.
- 3 מוזגים את המסה ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות ואופים בתנור כ- 35-40 דקות.
- 4 בינתיים מכינים את הגנאש: ממיסים יחד בקלחת את השוקולד המריר, השמנת המתוקה והסוכר, ומניחים בצד.
- 5 לאחר שהעוגות יוצאות מהתנור מצפים אותן בגנאש השוקולד, מקשטים בסוכריות צבעוניות אם אוהבים ונהנים מעוגת שוקולד של פעם שתמיד כיף לאכול!
- 6 בתיאבון
טיפ למתכון
לגרסת פרווה אפשר להחליף את שוקולד החלב בשוקולד מריר פרווה ואת השמנת המתוקה בשמנת צמחית.
ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.5 (0.52 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב