עוגת שוקולד של פעם

עוגת שוקולד בקערה אחת בטעם של פעם, קלה ומהירה להכנה ושילדים אוהבים במיוחד לחגיגות ימי הולדת, 238 קלוריות למנה, 335 קלוריות ל-100 גרם

קאי מיליכוב קאי מיליכוב, שף קונדיטור, בלוגר ומנחה סדנאות אפייה, 26.12.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לא יעזור - זאת עוגת השוקולד הכי טעימה שיש

24 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה (12 פרוסות מ- 2 תבניות))

1 מחממים את התנור מראש לחום של 160-170 מעלות טורבו.
2 בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים, הסוכר, השמן, המלח והמים. מנפים פנימה את הקמח, אבקת האפייה והקקאו, וטורפים יחד. מוסיפים גם את השוקולד הקצוץ ומערבבים.
3 מוזגים את המסה ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות ואופים בתנור כ- 35-40 דקות.
4 בינתיים מכינים את הגנאש: ממיסים יחד בקלחת את השוקולד המריר, השמנת המתוקה והסוכר, ומניחים בצד.
5 לאחר שהעוגות יוצאות מהתנור מצפים אותן בגנאש השוקולד, מקשטים בסוכריות צבעוניות אם אוהבים ונהנים מעוגת שוקולד של פעם שתמיד כיף לאכול!
6 בתיאבון

טיפ למתכון

לגרסת פרווה אפשר להחליף את שוקולד החלב בשוקולד מריר פרווה ואת השמנת המתוקה בשמנת צמחית.

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	238	335
חלבונים (גרם)	3.25	4.57
פחמימות (גרם)	26	36
מתוכן סוכרים (גרם)	14.68	20.64
שומנים (גרם)	14.5	20.38
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.93	6.93
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.17	0.24
כולסטרול (מ"ג)	44.22	62.17
נתרן (מ"ג)	74.44	104.65
סיבים תזונתיים (גרם)	1.13	1.59

מים (גרם)	19.08	26.82
ויטמין A (מק"ג)	13.6	19.12
ויטמין B (מ"ג)	0.36	0.5
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.08	0.11
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.4	11.8
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.11
ויטמין C (מ"ג)	0.5	0.7
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.24
ויטמין E (מ"ג)	0.09	0.13
ויטמין K (מק"ג)	0.11	0.15
סידן (מ"ג)	37.85	53.21
ברזל (מ"ג)	0.89	1.25
מגנזיום (מ"ג)	17.89	25.16
זרחן (מ"ג)	78.15	109.87
אבץ (מ"ג)	0.34	0.48
אשלגן (מ"ג)	62.8	88.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.46	0.65
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.44	0.62