דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אחת העוגות הטעימות

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 88 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ממיסים בקלחת ומביאים לרתיחה את השמנת המתוקה, השוקולד המריר, השוקולית ו- 1/2 כוס הסוכר יחד, ומכבים את הגז. מוסיפים את החמאה ותמצית הוניל, ומערבבים עד הטמעה. מצננים ומוסיפים את החלמונים בערבוב מהיר.
  • 2 מקציפים את החלבונים, מוסיפים את המלח ו- 3/4 כוס הסוכר בהדרגה, וממשיכים להקציף לקצף יציב.
  • 3 מערבבים בהדרגה מחצית מקצף החלבונים בתערובת השוקולד, ומקפלים פנימה את הקמח התופח.
  • 4 למחצית השנייה של קצף החלבונים מקפלים את הקוקוס.
  • 5 לתבנית משומנת בקוטר 24 ס"מ יוצקים מחצית מתערובת השוקולד, מעל יוצקים בעזרת כף את קצף הקוקוס, מיישרים בעדינות ולבסוף יוצקים את תערובת השוקולד שנותרה.
  • 6 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות.
  • 7 מכינים גנאש, מצפים את העוגה ומקשטים איך שאוהבים. מתקבלת עוגת שוקולד קוקוס מושלמת שכולם אוהבים.
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ לקשט בקוקוס ודובדבנים מסוכרים.

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 24 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את הדובדבנים המסוכרים לקישוט.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)326 קלוריות373 קלוריות
חלבונים5.5 גרם6.3 גרם
פחמימות32 גרם37 גרם
מתוכן סוכרים14.1 גרם16.1 גרם
שומנים19.5 גרם22.3 גרם
מתוכם שומן רווי12 גרם13.7 גרם
מתוכם שומן טראנס8.1 מ"ג9.2 מ"ג
כולסטרול113.3 מ"ג129.4 מ"ג
נתרן152.1 מ"ג173.8 מ"ג
סיבים תזונתיים1.6 גרם1.8 גרם
מים16.4 גרם18.7 גרם
ויטמין A34 מק"ג38.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)498.1 מק"ג568.9 מק"ג
ויטמין B18.5 מק"ג9.7 מק"ג
ויטמין B2100.1 מק"ג114.3 מק"ג
ויטמין B317.3 מק"ג19.7 מק"ג
ויטמין B5325.9 מק"ג372.2 מק"ג
ויטמין B636.2 מק"ג41.3 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B910 מק"ג11.4 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.5 מק"ג
ויטמין E223.1 מק"ג254.8 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן12.1 מ"ג13.8 מ"ג
ברזל374.1 מק"ג427.2 מק"ג
מגנזיום2.6 מ"ג3 מ"ג
זרחן42.1 מ"ג48.1 מ"ג
אבץ274.6 מק"ג313.6 מק"ג
אשלגן30.1 מ"ג34.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות406.1 מ"ג463.8 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 310.2 מ"ג11.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6330.4 מ"ג377.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות777.4 מ"ג887.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9724.9 מ"ג827.8 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.7% 33.2% 9.3% 54.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪