דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אחת העוגות הטעימות

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 88 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ממיסים בקלחת ומביאים לרתיחה את השמנת המתוקה, השוקולד המריר, השוקולית ו- 1/2 כוס הסוכר יחד, ומכבים את הגז. מוסיפים את החמאה ותמצית הוניל, ומערבבים עד הטמעה. מצננים ומוסיפים את החלמונים בערבוב מהיר.
  • 2 מקציפים את החלבונים, מוסיפים את המלח ו- 3/4 כוס הסוכר בהדרגה, וממשיכים להקציף לקצף יציב.
  • 3 מערבבים בהדרגה מחצית מקצף החלבונים בתערובת השוקולד, ומקפלים פנימה את הקמח התופח.
  • 4 למחצית השנייה של קצף החלבונים מקפלים את הקוקוס.
  • 5 לתבנית משומנת בקוטר 24 ס"מ יוצקים מחצית מתערובת השוקולד, מעל יוצקים בעזרת כף את קצף הקוקוס, מיישרים בעדינות ולבסוף יוצקים את תערובת השוקולד שנותרה.
  • 6 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות.
  • 7 מכינים גנאש, מצפים את העוגה ומקשטים איך שאוהבים. מתקבלת עוגת שוקולד קוקוס מושלמת שכולם אוהבים.
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ לקשט בקוקוס ודובדבנים מסוכרים.

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 24 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את הדובדבנים המסוכרים לקישוט.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)326373
חלבונים (גרם)5.49 6.27
פחמימות (גרם)3237
מתוכן סוכרים (גרם)14.09 16.09
שומנים (גרם)19.54 22.31
מתוכם שומן רווי (גרם)11.97 13.67
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)113.3 129.39
נתרן (מ"ג)152.14173.75
סיבים תזונתיים (גרם)1.6 1.82
מים (גרם)16.3518.67
ויטמין A (מק"ג)3438.83
ויטמין B (מ"ג)0.50.57
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.11
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.330.37
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)9.9911.41
ויטמין B12 (מק"ג)0.190.22
ויטמין D (מק"ג)0.440.5
ויטמין E (מ"ג)0.220.25
ויטמין K (מק"ג)0.060.07
סידן (מ"ג)12.113.82
ברזל (מ"ג)0.370.43
מגנזיום (מ"ג)2.592.96
זרחן (מ"ג)42.0948.07
אבץ (מ"ג)0.270.31
אשלגן (מ"ג)30.0834.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.410.46
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.330.38
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.780.89
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.720.83

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.7% 33.2% 9.3% 54.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?