עוגת אלפחורס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים היטב בקערה אחת את כל המרכיבים הרטובים, מוסיפים אל הקערה את כל המרכיבים היבשים לפי הסדר וממשיכים לערבב היטב.
• 2 משמנים היטב תבנית גבוהה ויוצקים לתוכה את בלילת העוגה.
• 3 מוזגים מעל את ריבת החלב ומפזרים את הקוקוס הטחון (לא מערבבים!).
• 4 אופים את העוגה בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך כ- 45 דקות (תלוי בסוג התנור, קיסם הננעץ בעוגה צריך לצאת יבש), ומצננים על השיש.
• 5 מחלצים את העוגה מהתבנית לאחר הצינון, מפדרים באבקת סוכר ומורחים/מזלפים עוד ריבת חלב על כל פרוסת עוגה בעת ההגשה (מומלץ). מתקבלת עוגת אלפחורס קלה להכנה וטעימה בטירוף!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה של עוגות בחושות מאלומיניום בקוטר 22 ס"מ.

המתכון באדיבות בר מימרן