דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
רולדת ריבת חלב, קרם וניל וקוקוס קלוי
רולדת ריבת חלב, קרם וניל וקוקוס קלוי
רולדת ריבת חלב, קרם וניל וקוקוס קלוי
העוגה הכי טעימה שתכינו לסופ"ש

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הרולדה:
  • 1 להקציף את החלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר וסוכר הוניל. כשהקצף נוקשה להנמיך את מהירות המיקסר, להוסיף את החלמונים והשמ, לערבל חצי דקה ולהוסיף את הקמח ואבקת האפייה לעוד ערבול קצר.
  • 2 להניח נייר אפייה על תבנית התנור ולשמן אותו היטב. למזוג על נייר האפייה את תערובת הרולדה וליישר.
  • 3 לאפות בחום של 180 מעלות (אני אופה בטורבו) למשך כ- 15 דקות עד להזהבה קלה. להניח מגבת על השיש, להפוך את הרולדה מעל המגבת, להסיר את נייר האפייה ולגלגל בלי המגבת את הרולדה (לא לפחד - זה לא נדבק). לקרר כך למשך כ- 20 דקות.
  • הכנת הקרם ושכבת ריבת החלב:
  • 1 להקציף את כל המצרכים עד לקבלת קצף נוקשה.
  • 2 בקערה קטנה לשים את ריבת החלב והחלב, לחמם כ- 50 שניות במיקרוגל ולערבב היטב.
  • 3 לפתוח את הרולדה בזהירות ועם כף למרוח את ריבת החלב שחיממנו.
  • 4 למרוח מעל 3/4 מכמות הקרם, ליישר, לגלגל את הרולדה עם הקרם ולהעביר לצלחת הגשה.
  • 5 למרוח מעל את הקרם הנותר וליישר בצורה יפה.
  • הקישוטים:
  • 1 לקלות את הקוקוס על המחבת (להיזהר - הוא נשרף מהר) ולפזר מעל.
  • 2 לחמם את ריבת החלב והחלב כחצי דקה במיקרוגל ועם כף למזוג תלוליות על הרולדה.
  • 3 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)253292
חלבונים (גרם)4.45 5.15
פחמימות (גרם)2731
מתוכן סוכרים (גרם)11.97 13.85
שומנים (גרם)14.5 16.77
מתוכם שומן רווי (גרם)5.4 6.25
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)85.5 98.91
נתרן (מ"ג)162.17187.62
סיבים תזונתיים (גרם)0.99 1.15
מים (גרם)12.9514.98
ויטמין A (מק"ג)27.231.47
ויטמין B (מ"ג)0.40.46
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.260.3
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.999.24
ויטמין B12 (מק"ג)0.150.18
ויטמין D (מק"ג)0.350.4
ויטמין E (מ"ג)0.180.21
ויטמין K (מק"ג)0.050.06
סידן (מ"ג)41.9348.5
ברזל (מ"ג)0.30.34
מגנזיום (מ"ג)2.042.36
זרחן (מ"ג)33.6638.94
אבץ (מ"ג)0.220.25
אשלגן (מ"ג)23.5727.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.320.38
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.260.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.620.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.580.67

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.1% 31.1% 9.6% 57.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.