קאפקייקס מתוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להמיס את השוקולד והחמאה במיקרוגל ולערבב לתערובת קרמית וחלקה. להוסיף את הביצים, השמן, אבקת הקקאו, הסוכר, אבקת האפייה, סוכר הוניל והמלח, ולערבב היטב. להוסיף את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד. בינתיים לחמם את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
• 2 על התבנית של התנור להניח תבנית סיליקון עם שקעים ועליה להניח עטרות נייר בכל שקע. בעזרת שקית זילוף לזלף בכל עטרה מתערובת השוקולד עד 1/3 מהגובה.
• 3 להוסיף כפית קטנה של ממרח חלבה בכל קאפקייק ומעל לצקת שוב את תערובת השוקולד עד לגובה 2/3 (הקאפקייקס תופח).
• 4 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 25 דקות ולצנן (זהירות לא לייבש).
• 5 להקציף במיקסר את השמנת המתוקה, החלב ואינסטנט הפודינג אעד לקבלת תערובת חלקה ויציבה. לחלק את הקרם ל- 4 קעריות קטנות, להוסיף לכל קערה 3 טיפות של צבע מאכל, לקשט כאוות נפשכם ולשמור במקרר.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: עטרות נייר גדולות/תבנית סיליקון שקעים, מיקסר.