עוגת תפוזים בסיר ג`חנון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גם עוגות אפשר להכין עם סיר ג`חנון

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
• 2 לרפד תחתית של סיר ג`חנון (בקוטר 22 ס"מ) בנייר אפייה בגודל המתאים (להניח את נייר האפייה רק בתחתית הסיר ולא בדפנות).
• 3 להקציף את הביצים במהירות גבוהה, להוסיף בהדרגה את הסוכר וסוכר הוניל, ולהמשיך להקציף במשך כ- 8-10 דקות עד שהקצף הופך להיות תפוח ואוורירי.
• 4 להנמיך למהירות הנמוכה ביותר, להוסיף בזרם דק את השמן ומיץ התפוזים, להקציף במהירות איטית עד לאיחוד ולעצור את המיקסר.
• 5 להוסיף לקערה את הקמח ואבקת האפייה, ולקפל את הבלילה בעדינות באמצעות לקקן עד להטמעה של הקמח (בשלב זה חשוב להיזהר מערבוב יתר).
• 6 למזוג את הבלילה לסיר הג`חנון (אין צורך לשמן) ולאפות בתנור החם לאפייה של כשעה. לצנן ולפדר באבקת סוכר לפי הטעם. מתקבלת עוגת תפוזים בסיר ג`חנון קלה להכנה וטעימה בטירוף!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר ג`חנון בקוטר 22 ס"מ.