עוגת מלבה פודינג

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מלבה פודינג כבר טעמתם?

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
• 2 בתוך קערה מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
• 3 בקערה נוספת מקציפים את החמאה והסוכר החום הכהה, מוסיפים את הביצים בהדרגה ומאחדים, מוסיפים את הריבה וחומץ התפוחים, ומאחדים שוב.
• 4 מוסיפים את היבשים, מערבבים קלות לאיחוד, מוסיפים את החלב, מאחדים, מעבירים לתבנית אפייה מלבנית ואופים בתנור החם למשך כ- 35 דקות (תלוי בסוג התנור).
• 5 לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור, מביאים לרתיחה בסיר את כל מרכיבי הרוטב, מקררים מעט, מוזגים מעל העוגה ונותנים לה לספוח את כל הרוטב ולהצטנן. לאחר הצינון מקשטים את העוגה עם קצפת או איך שאוהבים, או מגישים עם גלידה. מתקבלת עוגת מלבה פודינג טעימה ומפנקת!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה מלבנית מתאימה (25x35 ס"מ).

קמח עוגות מומלץ יותר מכיוון שהוא יותר אוורירי (אך ניתן עם קמח לבן רגיל).