עוגת דבש, סילאן, חלבה, טחינה ואגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת דבש עם מגוון תוספות

• 1 בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים, השמנת, הסוכר, סוכר הוניל והמלח למשך כדקה-שתיים, עד שהסוכר נמס בחלקו והתערובת מסמיכה מעט.
• 2 מנפים את הקמח ביחד אם אבקת האפייה לקערה, מערבבים ומוסיפים לבלילה. טורפים רק עד לקבלת בלילה חלקה ודלילה יחסית. יוצקים 1/3 מהבלילה לתבנית.
• 3 בעזרת כף מזלפים חצי מכמות הטחינה, מעל חצי מכמות הסילאן והדבש, ומעל הכל מפזרים מחצית מכמות החלבה.
• 4 חוזרים שוב על אותה פעולה: שליש בלילה, יתרת הטחינה, הדבש והסילאן, החלבה ומעל מכסים ביתרת הבלילה.
• 5 מחדירים סכין לתבנית, מערבבים בתנועות ספירלה, מפזרים מעל את האגוזים ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים, לא יבש לגמרי.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית משומנת בקוטר 24 ס"מ.