מאפינס וניל אוכמניות כמו של סטארבקס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מאפינס האוכמניות הכי טעים שיש

• 1 לעבד היטב במיקסר עם וו גיטרה את החמאה, הסוכר, סוכר הוניל (או תמצית/מחית הוניל) והקמח, עד לקבלת תערובת פירורית. להוציא כוס מהתערובת ולהשאיר לסוף (זה השטרוייזל שלנו).
• 2 להוסיף את אבקת האפייה, הביצים והגיל/האשל, ולהמשיך לעבד במיקסר ל- 15 שניות נוספות.
• 3 להעביר את התערובת אל תבנית מאפינס באמצעות כף גלידה (אפשר גם כף רגילה). התבנית צריכה להיות משומנת בחמאה רכה או שמן. אגב, אם עושים שימוש במנג`טים אז אין צורך לשמן.
• 4 להוסיף לכל מאפינס את האוכמניות הקפואות לפי הטעם (לעבוד איתן מהר משום שכשהן מפשירות הן צובעות את המאפינס בצבע שלהן).
• 5 לפזר מעל כל מאפינס את השטרוייזל ששמרנו בצד לכיסוי כל המאפינס, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות (חום עליון-תחתון) למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה.
• 6 המאפינס מוכנים כשקיסם הננעץ במרכזם יוצא יבש. מתקבלים מאפינס אוכמניות כמו בסטארבקס שאתם חייבים לנסות!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה, תבנית למאפינס.