טונטיה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מתכון פטנט פשוט וטעים

• 1 מערבבים בקערה יחד את הטונה, הביצים הקשות, הזיתים, רוטב הפיצה והתבלינים.
• 2 לוקחים טורטיה אחת, גוזרים בה חריץ עד לאמצע (ראו בסרטון באינסטגרם) ומקפלים לצורת קונוס.
• 3 ממלאים את הקונוס בכף וחצי-שתיים מהמילוי ומהדקים את הקצה.
• 4 טובלים כל משולש כזה בקמח, לאחר מכן בביצה הטרופה ולבסוף בפירורי הלחם, מכל הצדדים, ומהדקים את החלק הפתוח.
• 5 מטגנים בשמן עמוק ורותח עד להזהבה מכל הצדדים ומוציאים לנייר סופג.
• 6 מגישים לצד רוטב שאוהבים (אלף האיים/שום/טחינה) וסלט ירקות טרי.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הרטבים והתוספות להגשה. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגון. יש לטגן את הטונטיה בשמן עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.