סושי ביתי קל להכנה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בואו ללמוד איך להכין סושי בקלות בבית!, צילום: תפיקו הפקות

• 1 לשטוף היטב את האורז העגול לסושי, לסנן, להעביר לסיר, להוסיף את המים ולהביא לרתיחה. כשמגיע לרתיחה לכסות את המכסה במגבת ולבשל במשך כ- 10 דקות על אש נמוכה. לכבות את האש ולהשאיר כחצי שעה מכוסה.
• 2 בינתיים, להמיס במיקרוגל את חומץ האורז עם הסוכר והמלח, למזוג מעל האורז המבושל ולערבב בעדינות עם כף עץ.
• 3 להדק את האורז על אצה לסושי בשכבה דקה ואחידה בעזרת ידיים רטובות, להניח מכל המרכיבים שאוהבים (ראו רעיונות לשדרוג) ולגלגל בעזרת המחצלת. לקראת הסוף להרטיב מעט את הקצוות כדי שהרול יידבק, להדק היטב ולחתוך ליחידות בעזרה סכין רטובה ומשוננת.
• 4 כדי להכין סושי אינסייד אאוט: לאחר הידוק האורז על האצה - להפוך אותה, להרכיב את הסושי על האצה ולהמשיך כרגיל עם מלאכת הגילגול (ראו בסרטון).
• 5 להתענג על כל ביס של סושי ביתי קל וטעים!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: ערכה להכנת סושי ביתי.

הערך התזונתי לא כולל את הרטבים לסושי (רוטב סויה, רוטב טריאקי, רוטב ספייסי מיונז ועוד). תוכלו להכין לבד ספייסי מיונז: פשוט תערבבו רוטב צ`ילי מתוק/חריף עם מיונז וזהו!