מקלות גבינה מבצק עלים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מקלות גבינה כמו בקונדיטוריות ובמאפיות הכי טובות

• 1 מערבבים בקערה את כל הגבינות, המלח ועשבי התיבול הטריים הקצוצים (לפי הטעם).
• 2 פותחים את בצק העלים ומברישים בביצה הטרופה. מפזרים מתערובת הגבינות ועשבי התיבול ומהדקים מעט. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 190 מעלות.
• 3 מקפלים את יריעת הבצק לחצי מהצד הצר. מברישים בביצה הטרופה ומפזרים מהשומשום.
• 4 הופכים את יריעת הבצק, מברישים בביצה הטרופה ומפזרים שוב מהשומשום.
• 5 חותכים לרצועות מהצד הצר ומלפפים כל רצועה סביב עצמה לצורת בורג.
• 6 אופים בתנור החם למשך כחצי שעה או עד שזהוב מאוד ואפוי כראוי (תלוי בסוג התנור). מתקבלים מקלות גבינה מבצק עלים שאסור לכם לפספס!
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הזעתר והאורגנו הטריים.