רביולי סלק וגבינה קר

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שילוב נהדר בין סלק וגבינה

• 1 פורסים את הסלק לעיגולים דקים במנדולינה ומניחים על צלחת הגשה חצי מהכמות.
• 2 מניחים על כל פרוסה את גבינת השמנת בעזרת שתי כפיות (כפית לכל פרוסה).
• 3 מניחים מעל את שאר פרוסות הסלק וסוגרים עם האצבע כמו רביולי.
• 4 סוחטים מעל את מיץ הלימון הטרי, מפזרים את המלח, מזלפים את שמן הזית, מפזרים את האגוזים והבצל הירוק, ומזלפים את הקרם הבלסמי. זהו!
• 5 בתיאבון