עוגת גבינה עם אוכמניות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת הגבינה הכי טעימה

• 1 להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב ולשמור במקרר.
• 2 באותה הקערה להקציף את הגבינה הלבנה עם הסוכר (3/4 כוס) וסוכר הוניל, להוסיף את הביצים השלמות בהדרגה, להנמיך מהירות, להוסיף את הקמח וגרידת הלימון ולערבל בעדינות עד שמתקבל מרקם חלק.
• 3 לאחד בין הקצף לתערובת הגבינה בתנועות קיפול.
• 4 לפזר כפית קמח על האוכמניות כדי שלא יישקעו בעוגה.
• 5 להוסיף את האוכמניות לתערובת, להעביר לתבנית חד פעמית בינונית ולאפות בחום של 150 מעלות למשך כשעה או עד שהעוגה מזהיבה.
• 6 לפדר באבקת סוכר ובתיאבון

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית בינונית (עדיף תבנית מרובעת קטנה עד בינונית). ככל שהתבנית גדולה יותר העוגה תהיה נמוכה יותר.