עוגת שיש בחושה פרווה או חלבית ב- 5 דקות עבודה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

העוגה הכי טעימה לסופ"ש

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 160 מעלות טורבו.
• 2 בקערה לערבב את הביצים, הסוכר ותמצית הוניל. להוסיף את השמן והחלב, ולערבב. להוסיף את הקמח, אבקת האפייה ופודינג הוניל, ולערבב היטב עד שאין גושים.
• 3 להעביר חצי מהתערובת לקערה אחרת, להוסיף אליה את הקקאו ולערבב לאיחוד.
• 4 למזוג לתבנית אינגליש קייק משומנת מעט מתערובת הוניל ואז מעט מתערובת השוקולד, ושוב וניל ושוב שוקולד. לחזור על הפעולה הזו כמה שיותר פעמים (מומלץ 4-5 פעמים) כדי לקבל דוגמת שיש יפה בתוצר הסופי.
• 5 לאפות בתנור החם למשך 40-50 דקות או עד להשחמה יפה ושקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
• 6 בזמן האפייה להכין את סירופ הסוכר: בסיר קטן להביא לרתיחה את המים והסוכר, לוודא שכל הסוכר נמס ולהניח בצד. ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור להרטיב אותה היטב בסירופ. מתקבלת עוגת שיש בחושה פרווה (או חלבית) מושלמת!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק 28 ס"מ סטנדרטית.

לא חובה להשתמש בכל הסירופ אבל מומלץ להשתמש לפחות ב- 3/4 ממנו. העוגה עצמה במתיקות מעודנת והסירופ גם הוא, אז אל תדאגו ממתיקות יתר. היא מתוקה בול במידה. הסירופ רק מחזק את הטעמים וגורם לעוגה להיות עסיסית אקסטרה. מומלץ כשהעוגה עוד מעט חמימה לעטוף אותה בניילון נצמד כדי לשמור עליה עסיסית ורכה.