עוגת וניל לוטוס פרווה מושלמת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת וניל לוטוס רכה ועסיסית לסופ"ש

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 160 מעלות טורבו.
• 2 בקערה לטרוף את הביצים, הסוכר ותמצית הוניל לתערובת אחידה. להוסיף את השמן והמים, ולערבב. להוסיף את הקמח, אינסטנט הפודינג ואבקת האפייה, ולערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
• 3 לקצוץ את עוגיות הלוטוס לחתיכות קטנות, להוסיף לתערובת (לשמור מעט מהעוגיות השבורות בצד לפיזור מעל בסוף) ולערבב.
• 4 להמיס את ממרח הלוטוס במיקרוגל (15-30 שניות בדרך כלל מספיק).
• 5 להעביר את כל תערובת העוגה אל התבנית (אינגליש קייק). למזוג במרכז לאורך העוגה את ממרח הלוטוס המומס, ובתנועות סיבוביות בעזרת כפית ליצור דוגמת שיוש יפה.
• 6 לפזר מעל את עוגיות הלוטוס ששמרנו בצד בצורה אחידה, ולאפות בתנור החם למשך כ- 40-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש והעוגה משחימה. מתקבלת עוגת וניל לוטוס מפנקת במיוחד!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק סטנדרטית (28.5x9.5 ס"מ).