לביבות תפוחי אדמה ובטטה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אפשר להכין גם לביבות שאינן מתוקות

• 1 לפרוס את תפוחי האדמה והבטטה לפרוסות ולהניח בסיר עם המים.
• 2 להביא לרתיחה ולבשל עד לריכוך.
• 3 לסנן ולמעוך לפירה.
• 4 לקצוץ את הכוסברה והשום ולהוסיף לתערובת הפירה.
• 5 להוסיף את התבלינים, הביצים ופירורי הלחם ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
• 6 לחמם את השמן במחבת, ליצור לביבות שטוחות ולטגן עד להזהבה משני הצדדים.
• 7 בתיאבון