לביבות תפוחי אדמה ובטטה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אפשר להכין גם לביבות שאינן מתוקות

• 1 לפרוס את תפוחי האדמה והבטטה לפרוסות, להניח בסיר עם מים, להביא לרתיחה ולבשל עד לריכוך. לסנן את המים ולמעוך לפירה.
• 2 להוסיף את הכוסברה, השום, הביצים, פירורי הלחם והתבלינים, ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
• 3 לחמם את השמן במחבת, ליצור לביבות שטוחות ולטגן עד להזהבה משני הצדדים.
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.