עוגיות סביבונים לחנוכה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

ניתן לגוון עם הצורות (חנוכייה למשל)

• 1 במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את כל מרכיבי הבצק לפי הסדר מלבד הביצים עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את הביצה והחלמון, ממשיכים לעבד עד לקבלת גוש בצק ומכניסים לקירור כשעה.
• 2 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
• 3 מוציאים את הבצק מהמקרר אל משטח מקומח, ופותחים עם מערוך לעובי של חצי ס"מ.
• 4 קורצים את הצורה שרוצים ומכניסים לאפייה בתנור למשך כ-12 דקות בלבד עד להזהבה קלה.
• 5 מוציאים מהתנור, מחכים שהעוגיות תתקררנה ותתייצבנה, שומרים בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד 5 ימים ומתענגים על עוגיות סביבונים מושלמות לחנוכה!
• 6 בתיאבון וחג שמח

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.