לחמניות מתוקות לילדים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לחמניות שהן פשוט וואו

• 1 לערבב בקערת מיקסר עם וו לישה את הקמח, השמרים והסוכר. להוסיף את הביצים, השמן והמים בהדרגה, וללוש למשך כ- 5 דקות. לאחר מכן, להוסיף את המלח ולהמשיך ללוש עוד כ- 5 דקות עד לקבלת בצק רך ונעים למגע.
• 2 להניח את הבצק בקערה משומנת במעט שמן להתפחה למשך כשעה או עד להכפלת הנפח. בינתיים להכין את סירופ הסוכר ולצנן.
• 3 לחלק את הבצק לכדורים במשקל של 80 גרם כל אחד, לפתוח כל כדור עם מערוך וליצור את צורת הלחמנייה שרוצים.
• 4 כל לחמנייה לטבול בסירופ הסוכר ולהניח בתבנית עם נייר אפייה להתפחה נוספת של כחצי שעה. בינתיים, לחמם מראש את התנור לחום של 18 מעלות.
• 5 למרוח את הלחמניות בביצה ולפזר את השומשום אם אוהבים (לא חובה).
• 6 לאפות בתנור החם למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה (תלוי בסוג התנור).
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה.