עוגת לימון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מניחים בקערה ביצים, לבן ומיץ לימון (מיץ מלימון אחד).
• 2 מערבלים היטב ומוסיפים שמן וסוכר.
• 3 מערבבים עד שהסוכר נמס והשמן מוטמע בתערובת.
• 4 מנפים את הקמח, המלח הקורנפלור ואבקת האפייה לתערובת הרטובה ומערבלים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
• 5 יוצקים לתבנית אינגליש קייק מרופדת נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות כחצי שעה עד שהעוגה מזהיבה וקיסם יוצא נקי.
• 6 בעוד העוגה חמה יש לערבב את מרכיבי הסירופ (הדבש ומיץ מחצי לימון) היטב ולחמם חצי דקה במיקרוגל.
• 7 ליצוק על העוגה ולתת לסירופ להיספג. יש לשמור בקירור.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.